Découvrez le Laguiole AOP, son origine et son histoire sur les estives du plateau de l'Aubrac, ainsi que sa méthode de fabrication, héritée des buronniers.
Jeune montagne vous propose une large gamme de ses produits du terroir, 100% spécialités fromagère de l’Aubrac.
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Découvrez notre Aligot de l’Aubrac, son histoire, ses traditions fromagères et sa fabrication ancestrale.
Depuis 1960, Jeune Montagne fabrique le Laguiole AOP, l’Aligot de l'Aubrac et la Tome fraîche de l’Aubrac IGP dans le respect des traditions héritées des buronniers de l’Aubrac. Jeune Montagne rassemble 76 fermes de l’Appellation d’Origine Laguiole.
La fromagerie Jeune Montagne vous ouvre ses portes tout au long de l’année : découvrez notre fromagerie et nos fermes grâce à des visites et des animations.
Une recette rafraîchissante idéale en entrée ou à l'apéritif.
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Une recette sucrée-salée mettant en valeur la fraîcheur de l'Écir de l'Aubrac.
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Un plat idéal pour accompagner vos grillades estivales.
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Coopérative fromagère Jeune Montagne
La Borie Neuve
12210 – Laguiole
Tél. +33 (0)5 65 44 35 54
La fromagerie Jeune Montagne vous ouvre ses portes...
Vivez la fabrication du fromage Laguiole AOP et profitez d’un instant gourmand !
